Qu'est-ce que l'orthorexie ?
Dans une culture saturée par l’alimentation saine, la personne atteinte d’orthorexie est souvent admirée. Sa discipline est louée. Ses choix sont perçus comme exemplaires.
L’orthorexie nerveuse est un trouble alimentaire caractérisé par une focalisation obsessionnelle sur la pureté ou la qualité des aliments plutôt que sur leur quantité. La restriction est tout aussi absolue que l’anorexie — mais parce qu’elle est habillée dans le langage de la santé, elle est rarement nommée comme un trouble.
Pourquoi l’orthorexie est difficile à identifier
Dans une culture saturée par l’alimentation saine, la personne atteinte d’orthorexie est souvent admirée. Sa discipline est louée. Ses choix sont perçus comme exemplaires.
Ce qui distingue une alimentation saine de l’orthorexie
La distinction n’est pas dans le contenu de l’alimentation mais dans la relation à celle-ci. Une attention saine à la nourriture est flexible et proportionnée. L’orthorexie est rigide, envahissante et axée sur l’anxiété.
Signes à surveiller : anxiété extrême quand un aliment « impur » est inévitable ; retrait social pour contrôler la nourriture ; la restriction s’élargissant avec le temps ; sentiment de supériorité morale lié aux choix alimentaires.
Prendre rendez-vous avec Philippe Jacquet — psychothérapeute et analyste jungien, Londres.